موادلازممون :

پیاز ...............1عدد درشت

گوشت چرخ کرده ............300گرم

رب .................1 ق غ

قارچ .............3پیمانه خرد شده

ادویه ...........به میزان لازم

مواد لازم برای سس :

گوجه ..............6عددمتوسط

لیموترش ........3عدد

نمک و فلفل ......به میزان لازم

روغن .............2ق غ

برای سس گوجه ها رورو به شکل پوره درمیاریم 

حالا یا با گوشکوب یا با مخلوط کن یا به کمک دیوار با مشت ولگد به هر حال لهش کنین

  همه مواد رو رو مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدیم و اجازه میدیم تا کاملا غلیظ بشه مواد کاملن نصف میشه

برای تهیه مایه لازانیا پیاز رو تفت میدیم و نزدیکای سرخ شدنش گوشت رو اضافه میکنیم وهم میزنیم گوشت که تغییر رنگ داد نصف پ بهش اب اضافه میکنیم همراه با دارچین و ادویه ها واجازه میدیم تا ابش کشیده شده

باقی موادروهم سرخ میکنیم و به مخلوط گوشت و پیاز اضافه میکنیم

در نهایت لازانیا رو که ابکش کردیم رو تک تک باز میکنیم و روش کمی سس و بعد پنیر و بعد از باقی مواد لازانیا رو میریزم و خیلی راحت رول میکنیم

دقت کنین موادتون دوقاشق بیشتر نباشه که بزنه بیرون

ته ظرف مورد نظر رو از سسی که داریم میپوشانیم و رولت های اماده  رو روی اون قرار میدیم  و دوباره روی رولت های اماده رو پنیر میریزیم  وبا فویل روی ظرف رو کاملن میپوشونیم

و در اخر فر رو  روشن میکنیم و رولت هارو داخل فر میزاریم با حرارت کم طبقه وسط حدود 40مین

نوش جان

اینم پایان کار

 نوش جان

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: